Tughan Hotel

    Tughan Hote Mardin merkezinde konaklayın! – Mardin’de en çok satan tesislerimizden biri! Taş duvarlar ile geleneksel bir mimari sunan Tughan Hotel, Artuklu’da yer almaktadır. Tesiste bir bahçe ve şehir manzaralı bir teras vardır. Otelin ortak alanlarında ücretsiz Wi-Fi erişimi vardır. Geleneksel olarak dekore edilmiş her odada ayrıca bir …

Read More »

Maridin Hotel

  Maridin Hotel   Geleneksel mimari sergileyen bu muhteşem taş yapımı konak, panoramik Mezopotamya ve Mardin manzaralı bir teras sunmaktadır. Bir Türk hamamı, sauna ve mağarada bir soğuk su havuzu mevcuttur. Maridin Otel’in alakart restoranı Türk ve dünya mutfağından leziz yemekler sunmaktadır. Konuklar otantik süslemeli iç mekanlarda veya manzaralı açık …

Read More »

IROK – İÇLİ KÖFTE ( Mardin )

  IROK – İÇLİ KÖFTE   Tarifi 1 kg köftelik ince bulgur 1 kg kuru soğan Yarım kg yağsız çiğ köftelik dana kıyma veya 1 kg patates Yarım demet maydanoz Kişniş Tuz, Biber ve/veya pul biber, 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet yumurta Tuz Su   Hazırlanış Dış hazırlanması: İnce …

Read More »

Sembüsek (Mardin)

Sembusek 1 kg un 1 kg kıyma 1 kg  kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz Maydanoz yeşil biber karabiber yumurta maya Un, tuz, maya eklenerek yoğurulur.  Dinlenmeye yanı mayalanması beklenir. Hamura az sıvı yağ karıştırılır bekletilir. Sembusek içinin hazırlanması:  soğan, yeşil biber ve maydanoz ince doğranır. Derin bir kapta doğranan malzemelerle beraber …

Read More »

MARDİN KALELERİ

Mardin Kalesi 10. yüzyılda Hamdaniler tarafından inşa edilen kale, 1 km. uzunluğunda, 30-150 m. genişliğindedir. Çeşitli zamanlarda Mardin’e uğrayan gezginlerin verdikleri bilgilerden kalede çok sayıda yapı olduğu anlaşılmaktadır. Mardin’e hâkim bir manzaraya sahip kalenin bir başka özelliği de, doğal kaya üzerine çok az eklentilerle müstahkem bir hale getirilmiş olmasıdır. Fafih …

Read More »

Mardin Yemekleri

Mardin’in kendine özgü yemekleri, yörede yetişen bitkilerin yardımı ve yaşam tarzının belirleyiciliğiyle geleneksel bir boyut kazanmıştır. Mardin mutfağının zenginliği, gelmiş geçmiş uygarlıkların kültür birikimleri ve yöre halkının medeniyetteki değişim sürecinde kendilerini yenilemedeki yetenekleri ile açıklanabilmektedir. Çeşitli dinlerin dinsel törenleri için hazırlanan yemekler, düğün, doğum ve ölüm sonrası geleneksel günler ve …

Read More »

Mardin Evleri

Mardin kenti, temel yapım malzemesi olarak kolay işlenebilen sarı kalker taşının kullanıldığı, çeşitli motiflerle bezenmiş geleneksel evleriyle de ünlüdür. Bölgedeki çok sayıda ocaktan çıkarılan sarı kalker taşı, yapı üretimine egemen olmuş; kapı, pencere, asma kat gibi zorunlu kullanımların dışında ahşap işçiliğine yer verilmemiştir. Evleri, 4 m. yüksekliğe ulaşan duvarları çevirir …

Read More »

MARDİN KONUMU

Mardin’nin Konumu; Mardin 8891 Km.2 yüz ölçümü ile 36 55 – 38 51 Kuzey Enlemleri ; 39 56 – 42 54 Doğu Boylamları arasında yer alır. Mardin İlİ topraklarının % 4.8 ini kaplayan dağlar doğu-batı istikametindedir. Ovadan ortalama 600 metre yüksekliktedir. Yükselti bazı kesimlerde 1.000 m üzerine çıkar. Dağların büyük bölümü kalkerli olduğundan …

Read More »

Özel Mardin Park Hastanesi

2009 Yılında kurulan Mardin’in ilk özel hastanesi olan Özel Mardin Park Hastanesi, sektöründe hizmetin çıtasını yükseltecek, tatlı bir rekabetin kıvılcımı olarak başladı sağlıktaki yolculuğuna. Sağlık konusunda hedeflerini her zaman yüksek tutan, bu hedeflere büyük bir kararlılıkla ilerleyen ve ulaştığı her hedeften sonra yeni bir hedefe odaklanan, sağlıktaki kalite anlayışıyla her …

Read More »